Celery ผักสุดมหัศจรรย์ที่ช่วยป้องกันได้หลากโรค

และสำหรับ เซอเรลี่ celery หรือว่าขึ้นฉ่ายนั้นเป็นผักสัญชาติฝรั่งที่เรานั้นรู้จักกันเป็นอย่างดี ในบทบาทของเจ้าขึ้นฉ่ายนี้ก็อาจจะไม่ใช่พืชผักที่ เรานั้นจะทานกันเป็นอาหารจานหลักนอกเสียจากจะเป็นผักที่นำมาตกแต่งจานหรือว่าจะใช้โรยหน้าอาหารจานเด็ดต่างๆค่ะ แต่คุณนั้นรู้มั้ยคะว่า เจ้าเซอเรลี่หรือว่าขึ้นฉ่ายนั้นก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราหลากหลายประการเลยค่ะ

แล้วจะมีอะไรบ้างค่ะ สามารถบรรเทาอาการอักเสบ และขึ้นฉ่ายก็เปรียบเสมือนเป็นสารที่จะบรรเทาอาการอักเสบโดยธรรมชาติ จึงจะมีความปลอดภัยและยังไร้สารพิษ ในขึ้นฉ่ายนั้นก็มีสารที่ชื่อว่า Luteolin เป็นสารพฤกษเคมีที่เรานั้นพบได้ในพืชเท่านั้นด้วยโดยที่ไม่สามารถจะสังเคราะห์ขึ้นได้ ซึ่งสารดังกล่าวมีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบที่จะเกิดขึ้นตามส่วนต่างๆของร่างกายเรา

อีกทั้งยังช่วยสร้างเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วยค่ะ บำรุงข้อต่อ มีสารที่จะต่อต้านการอักเสบของธรรมชาติที่เรานั้นจะพบได้ในขึ้นฉ่ายนั้นก็จะช่วยเรื่องของการบรรเทาโรคที่เกี่ยวกับข้อต่อไม่ว่าจะเป็น โรคเกาต์ หรือว่าโรคข้อต่ออักเสบ ทั้งยังช่วยบำรุงข้อต่อของส่วนต่างๆในร่างกายเรานั้นให้แข็งแรง ไม่เปราะบาง เพียงแค่ให้เรานั้นดื่มน้ำขึ้นฉ่ายปั่นวันละ 1 แก้วก็จะช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้หมดไปได้เลยค่ะ