สรรพคุณสุดมหัศจรรย์ของอินทผาลัม

1211

และสำหรับอินทผาลัมนั้นเป็นผู้ที่อยู่ในตระกูลปาล์มมีถิ่นกำเนิดในแถบตะวันออกกลางมีความสูงประมาณ 30 เมตร แล้วผลจะมีสีเหลืองจนถึงสีส้มเป็นมาเป็นสีน้ำตาลและน้ำตาลเข้มเมื่อแก่จัดสวนสุขมักจะนิยมนำมาไปตากแห้งทำให้สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานมักจะมีคนเข้าใจผิดว่ามีรสชาติจัดของอินทผาลัมเกิดนานจะนำไปแปรรูปด้วยน้ำการนำไปเชื่อมด้วยน้ำตาลค่ะ อินทผาลัมเป็นผลไม้ที่มีความหลากหลายเหมือนกับผลไม้แช่อิ่ม

แต่ละสายพันธุ์ก็จะมีเกรดราคารวมทั้งรสชาติที่แตกต่างกันได้รับความนิยมมากที่สุดก็จะเป็นพันธุ์ deglet nour ที่มีแหล่งกำเนิดมาจากประเทศแอลจีเรียและที่ประเทศตูนีเซียเป็นราชินีของอินทผาลัมเป็นพันธุ์ที่นิยมส่งออกไปขายทั่วโลกรวมทั้งประเทศไทยด้วยค่ะ อินทผาลัมน้ำเป็นผลไม้ที่มีรสชาติไม่ค่อยหวานไม่แข็งกระด้างแล้วอย่างนี้เนื้อนุ่มทั้งยังไม่มีคอเลสเตอรอลและมีไขมันต่ำอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา

และยังมีสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคบางชนิดที่เป็นสารก่อมะเร็งที่มีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งในช่องท้องและแก้โรควิงเวียนศีรษะและช่วยลดความรุนแรงของแผลในกระเพาะอาหารได้อีกด้วยค่ะ แล้วชาวมุสลิมยังถือว่าอินทผาลัมเป็นผลไม้ที่พระผู้เป็นเจ้านายประธานให้และนิยมรับประทานอินทผาลัมในช่วงเดือนถือศีลอดด้วยค่ะ