น้ำหมึกสีดำในปลาหมึกนั้นมีดีอย่างไร

26_20150806161045

คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำหมึกดำนั้นของปลาหมึกได้ถูกนำมาทำเป็นอาหารก็ได้ด้วยเช่น ทำแซนด์วิช ทำเส้นพาสต้าสีดำ และประโยชน์ของสีน้ำหมึกนั้นก็มีอยู่มากมายเลยนะคะ ในการนำมาใช้ประโยชน์ของน้ำหมึกก็เป็นที่รู้จักกันนั่นก็คืออาหารของแถบเมดิเตอร์เรเนียน ที่จะมีการนำน้ำหมักลงไปผสมในเส้นพาสต้าหรือว่าข้าว

เพื่อให้มีสีเข้มและเป็นเอกลักษณ์ทั้งมีรสเค็มด้วย และสารสกัดของน้ำหมึกของปลาหมึกกล้วยนั้น ยังสามารถที่จะช่วยในการชะลอการเจริญเติบโตของเนื้องอกและเป็นการยับยั้งการเคลื่อนที่ของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย

และก็มีความเป็นไปได้นะคะที่มันจะนำมาใช้ประโยชน์ทางการแพทย์อีกมากมายด้วยค่ะ ดังนั้นแล้วถึงแม้ว่าสีจะไม่ชวนน่ารับประทาน แต่เมื่อลองรับประทานแล้วรับรองว่ามีประโยชน์อย่างแน่นอนเลยนะคะ